200901

06

Tuesday

スポンサーサイト

  • -
  • スポンサードリンク
  • -
  • -

この広告は60日以上更新がないブログに表示されております。
新しい記事を書くことで広告を消すことができます。


200901

06

Tuesday

blog移転

2年間飛び飛びでかいてた、
このﾌﾞﾛｸﾞの移転をします
姉がウェブのプログラマーで、
私達姉妹のﾌﾞﾛｸﾞができました

いままで読んでいただき、ありがとうございます

また、宜しければ、こちらにつづきのﾌﾞﾛｸﾞがあります
http://bean-stalk.org/modules/bulletin/

今年は、精力的に更新したいと思いますので、
よろしくおねがいします

水彩




Check


200806

04

Wednesday

結局月刊に近いですが、、、、

お久しぶりです
結局一ヶ月ぶりに近い更新になりました（−−）

その間も、私は職場で楽しく働いていました
ではその成果を！！

イチゴのおいしい季節のフレジエ

伝統的にマジパンがのったタイプ

久々に登場の、ホワイトチョコとパッションのムースのアントルメ

本物みたいでしょ

マカロンタワーのお店に飾るようです

トップから５段はシェフがやってくれました、完成

最近は、店が落ち着いてきて、色々できるの楽しいです
今月は、アメ細工を再開して、小さい作品を作る予定です
こんなにいろいろできていいのかしら？？？
今夢の国（仏蘭西）に来ています

＜今月の一言＞
来月も暑くなりますが、たれない！！だれない！！で、いきたいです



















































































































Check


200805

06

Tuesday

久しぶりです♪

みなさん　お久しぶりです！！
ワーホリの終わりあたりから、激しく忙しくなり、、、、
今に至るまで、サイトを放置いたしまして
まことに、申し訳ありません

今は、労働ビザが取れて、
晴れて２年目に突入です

また、ワーホリとは違いますが、
ぼちぼち更新していきたいと思いますので、
ぜひ、見てください ステファン先生の作品
パンと菓子の見本市にて
＜今日の一言＞
これからは、飴細工、チョコレート細工、マジパン細工にもどんどん挑戦していきたいです
見守っててくださいね　　水彩

写真はステファンさんの作品と見本市でステファンさんに会ったときの写真です
Check


200707

23

Monday

この人は誰だ?!

　相変わらず、忙しい毎日を送ってますが、
　あと３ヶ月半で、私のワーホリも終わるということで、
　毎日職場で写真を取りまくりです

　
☆店のことを全て一人でやっているシェフのお兄さん☆
写真を撮るというと、曲がってる腰や肩を伸ばして、かっこよく映ってくれました

　最近、家の店でアイスが始まったってこともあって、
　他のアイス屋さんが気になります




☆ｼｬﾄﾚにあるアイス屋さんのデコレーションがかわいいの☆

　味も、ﾀﾙﾄﾀﾀﾝやﾃﾗミスとか、色んな味があって、
　うちの店ももっとおもしろい味が出せたらなぁって思ったり、
　他の店を見ると刺激されますよね（＠＠）

　パリは今、バカンスでパリに来てる人ばかり、、、
　何気に私も、バカンス中の人と間違われたりしてます（−−）
　人気の余りないパリ
　それもまたゆっくりできていいなぁって思ってます

＜今日の一言＞
やっと最近売り上げも落ちて、ゆっくり出来始めて、いけないんだけど
ホッとしたりしています。。。。ちょっと小休憩です
ケーキの売れない夏は、アイスで売り上げを盛り上げていきたいですね（＾＾）




Check


200707

09

Monday

色々やってます！！

さて、ブログは更新し始めると、止まらないんですね(＾＾)
良いことですよね（＾＾）！！
嫌がらずに、読んでくださいね!!

最近、５月の末から私の働いてる店の念願だったアイスが、
やっと始りました！！
なんと２ヶ月かかっちゃいましたね(−−)
その頃には、なぜかパリは寒い！！（＞＜）


みんなで試食会です！！これはマンゴーアイス！！ほかにも色々種類あります★

そして
今　私は、働き始めて６ヶ月目なのですが、
昨日、特注のタルトの飾らせてもらえました
日本では、イチゴのタルトなぞ、毎日作ってたので、
懐かしい気持ちで取り組みました
でも、ミニマカロン飾ったり、バニラのさや飾ったり、
ちょっとフランス風でしょ！！


どうでしょうか？？？先輩にもお助けしていただきました★

まだまだあります！！

これは、チュイールです！！あっという間に出来るものです！！

仕事中に写真撮るのはなかなか難しい（−−）
でも、あと４ヶ月ってことで、
バシバシ撮っていきたいと思います（＾＾）

＜今日の一言＞
日本ってパン屋さん、お菓子屋さん、アイス屋ってバラバラなイメージあるけど、
フランスのお菓子屋は、パンもあって、サンドイッチあって、アイスもチョコレートも、勿論ケーキも！！
１つの、お店で、こんなに学ばせてもらえるのは、ほんとに幸せなことなんだなって
最近しみじみ思ってしまいます。
私の今の目標は★ピエスモンテを一人で作ること★なんです！！

Check


200707

02

Monday

無我夢中で働いてました☆


気が付けば、2月末から、6月末まで、、、、
4ヶ月もブログほったらかし状態でした、、、、
未だに、インターネットは繋がっていません。。。

でも又これから、ぽちぽち書いてこうと思うので、よろしくお願いします


アメリカ人のスタージュ生がくれたクマの手作りぬいぐるみ☆
お礼に私が作った、アクセサリーです、これからアメリカに飛んでいきます


こないだ行ったベルサイユのお庭！！
でも色々な事情で中には入ってません（−−）今月こそは！

＜今まで4ヶ月分の一言＞
異国で暮らすのって大変！！でもそのデメリット分だけ楽しんだりできる！！
いまは、仕事にも慣れて、生活にも慣れて、ここで暮らしてる実感があります（＾＾）
自分のペースで、生きていけてます☆
その頃には、あと4ヶ月だったりして（‘‘）
帰りの飛行機の日程なんて決めちゃうとグッときます！
あと4ヶ月はなにがあるんだろう？？たのしみだなぁ
たまに更新していくので皆さんも楽しんでくださいね



Check


200702

27

Tuesday

引越しのあとは、変な味のムラング！！

　昨日は、引越しでした（＾＾）ｖ
　引越しと言っても、実際住むのは二月末なので、
　荷物だけのお引越しです(^^)/

　友人二人に手伝ってもらい、
　重い、重い！！って言いながら、メトロ乗り継いだりして（＾＾）
　なかなか良い思い出になりました（＾＾）
　（迷惑かけてこの言い様....)
　ひとりで運べない量ではないのですが、
　友人に手伝ってもらって、ついでに部屋も見せれるし、（住所も覚えてもらえる！！）
　ついでに大家さんにも会わせたら、遊びにきやすいかなぁ？？
　って思ったってのもあって、
　少ない荷物でしたが手伝ってもらいました（＾＾）ｖ

　引越しの後は、
　お礼がてらに、ｹｰｷを友人の家で作りました（＾＾）！！
　

私の中で、もはや、すぐ食べたい時に作る、一番手っ取り早いｹｰｷになってしまったモエルショコラ♪

　当然、モエルショコラを作って、余った卵白は、またもやムラングに！！
　絞り袋もないので、みんなに好きな形にしていいよ！！って言ったら、
　それぞれ個性的に形を作ってました（＾＾）
　まるで、幼稚園の工作の時間のようでした（ほのぼのしたぁ（＋＾＾＋））

　ひとりの友人が、突然、
　「ちょっと、自分ひとりで形つくりたいけぇ、みんな先に、ｹｰｷ食べとって！！」
　と言うので、
　なんの疑いもなく、ｹｰｷを食べて、
　そのあと、ムラングも食べてたら、
　突然絶句するような味が、ムラングからするではありませんか（＠＠）！！
　それを最初に食べた友人は、固まってしまい....
　仕掛けた友人は大爆笑の大満足！！
　私も、食べてみましたが…どうやらマスタードを混ぜた様子...

　焼くときに、なんでこの生地一部だけ黄色いのかな？とは、思ったけど
　まさかそんな事をしてるとは！！！
　
　
この時に、こんな悪巧みをしてるとは…（＋＋）

　騙されて悔しいけど…
　ちょっとおもろかったぁ（＞＜）！！
　それにしても、ほんと変な味のムラングでした（−−）
　お菓子を作ることを仕事にしてる私には到底考え付かないアイディアでしたね（＾＾）ｖ

＜今日の一言＞
引越しも無事に終わったし（友人のおかげで、楽しかったし（＾＾））、
一ヶ月ぶりに大好きな友人にも会えたし、
お礼にｹｰｷみんなで作って楽しめたし？？？（マスタード入りのムラングは予定外（＋＋））
明日は、ショコラティエが仕事先にパック（復活祭用）のチョコを教えに来てくれるので、それも楽しみだし！！
相変わらず、楽しい事尽くしです☆
このﾌﾞﾛｸﾞで、私の楽しさが伝わってればいいなぁ（‘‘）/　

ただ今１００位！！５０位内は、まだまだ遠い！！☆ここクリックで一票よろしく☆



　
Check


200702

26

Monday

飴細工！！


　先週の金曜日、５時に仕事を終えて、
　そのあとで、シェフが飴細工をやろう！！といってくれて、
　飴細工をやりました☆
　
　実は、初めてではなく、２度目くらいなのですが、（日本で一回やりました）
　初めてやった時は、薔薇を作ったつもりが、ボタンの花と言われる腕前で…（−−）
　やはり今回も名もなき花を作ってしまいました（＠＠）




　飴細工とかって、できないんだけど、だからおもしろい！！
　なかなかできなかったり、手先のものって
　頭からっぽにして、無になって、できるから、、、
　すごく好き☆
　また、やりたい！！
　ほんとは、一日１時間はやったほうがいいんだって（＠＠）
　

＜今日の一言＞
とうぶんは、水彩オリジナルの花の飴細工を作ると思う…
だって、薔薇難しいよぉ！！！！でも、だから、たのしいのです！！
完璧な薔薇が出来たら、ﾌﾞﾛｸﾞに載せますね（＾＾）ｖ

ただ今１００位！！５０位内は、まだまだ遠い！！☆ここクリックで一票よろしく☆
Check


200702

23

Friday

ムラング？メレンゲ？


　久々に、お菓子を作りました（＾＾）/
　モエルショコラを作りました（＾＾）ｖ
　で、
　その余った卵白で、メレンゲのお菓子（ただ卵白を焼くだけ！！）を作りました！！
　



　ちなみに、モエルショコラは、すぐ食べたので、
　写真はありません（−−）
　ムラングって言われるんだけど、メレンゲのフランス語読みなのかな？
　これが、卵白に砂糖と粉砂糖を同量いれるだけで、
　焼き時間は長いんだけど、おいしいの（＞＜）
　ｼｬンティと一緒に食べるのがおすすめ（＾＾）ｖ
　イチゴは、なぜか安く売ってたので買ってしまいました（＠＠）
　アパートの同室の人に、食べてもらいました（＾＾）
　今度、お菓子作るのは、引っ越したあとかなぁ？？

＜今日の一言＞
こっちのお菓子には、とにかくムラングが大活躍！！
マカロンもムラング菓子っていってもおかしくないし（＠＠）
シンプルだけど、ふわふわ、さくさくでオイシイ（＞＜）
みなさんも是非試してみてください☆
ただ今１００位！！５０位内は、まだまだ遠い！！☆ここクリックで一票よろしく☆

Check


200702

18

Sunday

旧正月　（パリ）

　先週の日曜日は、
　中国のお正月でした（＾＾）
　なので、友達とパリにある中華街にいって、
　旧正月の雰囲気を味わってきました（＋＾＾）＋

　　
　獅子舞がいるんだけど、人だかりで見えない.. 　　　　すごーい長い爆竹！！特に最後の爆発は、誰かが打たれたかと思う

　太鼓と獅子舞みたいなのと、毎回爆竹が！！
　なんか戦争みたいでした（−−）（経験はないけど..）
　でも、例え異国のお正月の行事でも、
　やっぱり正月って雰囲気がするのは、なぜなんだろう？
　パリで、正月過ごした時も思ったんだけど、
　やはり同じアジアの国となると、又いっそう近い雰囲気を感じる
　獅子舞もいて、ちょっと顔、変だけど...　
　
　妹とおねーちゃんも中国で、
　こんな風に旧正月過ごしてるのかなって考えながら..
　見物してました（＾＾）
　
　

牛肉フォーと、鶏肉フォー、私はスペシャルフォー＋みんなに付いてきたフォーのセット？（レモンなど..)
他にも、色々なフォーの種類がありました（＾＾）
先々週、この近くの「フォー１４」って、有名なフォーの店に食べに行きました（＾＾）
隣に座って食べていたベトナム人？の女の人が、「ここは一番おいしいのよ！！」って断言してくれました。

　フォーは、おいしいのとおいしくないのが、はっきりしてるようで。。
　一番と言われてる店で、フォーをパリではじめて食べれたのは、ラッキーでした
　でも、友達は、日本のフォーの方が、好きなようです（−−）
　こっちのフォーは、香草もたくさん入って、私は好きなんだけど、、、
　みなさんも、ぜひ試してはどうでしょう？

＜今日の一言＞
姉が中国に行って、はや４年目！！
今年は妹まで行ってしまって（＋＋）
私もパリなので、人のことは言えませんが、なんだか感慨深いです
姉妹が住んでることで、中国の事をより身近に感じるようにもなったし、
旧正月中は、ずっと中国に居る姉妹のことを考えてしまいました（＾＾）
あけまして、おめでとうございます！！（＞＜）

ただ今１００位！！５０位内は、まだまだ遠い！！☆ここクリックで一票よろしく☆
　
Check


| 1/8PAGES | >>